应用服务
努力寻求食品的天然香辛料风味的解决方案。
麻辣炒鸡应用开发方案
产品制作工艺流程
准备食材
鸡腿肉两斤、土豆一个、青红椒各一个、葱段、香菜、花椒10g、干辣椒段10g、姜片蒜瓣各10g、麻辣炒鸡奖励130g
食材处理
鸡腿肉切成小块，土豆滚刀切块，青红椒切片，香菜切段
煸炒
起锅烧油，油温六成热下花椒干辣椒炒出香味倒入鸡肉块煸炒，炒至表皮出焦黄色，放入姜片蒜瓣，炒出香味；
焖煮
倒入麻辣炒鸡酱料，翻炒均匀后加水，没过鸡肉块即可，倒入土豆块，小火焖煮十分钟；
配料表
| 炒制环节建议使用产品 | ||
| 序号 | 名称 | 添加量(g) |
| 1 | 麻辣炒鸡酱料 | 130 |
